5 Tentadoras Recetas Caseras De Licor De Café Que Te Pondrán Nervioso
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¿Alguna vez has sentido que una taza de café no es suficiente? ¿Y un vaso de tu bebida favorita tampoco es suficiente?
Aquí hay un consejo útil de alguien que ha estado allí, ¿por qué no combinar los dos?
Debido a que casi todos los problemas de la vida se pueden resolver con alcohol con cafeína, aquí hay cinco recetas caseras de licor de café para curar lo que sea que te aqueje.
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1. El Original: Kahlua Casero
Introducido allá por 1936, esta popular oferta mexicana es el licor de café más conocido. Hecha tradicionalmente a partir de cuatro ingredientes simples: ron, café, azúcar y vainilla, esta deliciosa bebida es sorprendentemente fácil de replicar en casa.
Una vez que haya hecho esto, tendrá un ingrediente básico importante para hacer la mayoría de los cócteles de café, por lo que su mundo se abrirá.
Que Necesitas
- 4 tazas de agua hirviendo
- 2 tazas de azúcar morena oscura
- 2 tazas de azúcar blanca
- taza de café instantáneo
- 1 vaina de vainilla
- 3 tazas de vodka
Como Hacerlo
- Mezclar los dos azúcares en un bol y verter sobre el agua hirviendo. Revuelva hasta que los azúcares se disuelvan, agregue el café, luego deje que la mezcla se enfríe.
- Corta la vaina de vainilla, raspa el interior cremoso y agrégalo a la mezcla enfriada en el tazón.
- Agregue el vodka a la mezcla y revuelva suavemente.
- Vierta el licor en frascos esterilizados y selle.
Una vez que haya hecho esto, podrá crear fácilmente un increíble café helado kahlua, o incluso mejor, un espresso martini.
2. Licor De Chocolate Expreso
¿Original Kahlua no es suficiente? Esta receta lo llevará al siguiente nivel.
Este licor de café casero reemplaza el café con espresso (¡rara vez es una mala idea!) Y algunos tragos de licor de chocolate para realmente estimular sus papilas gustativas.
Intente combinarlo con vodka y leche con chocolate para un poco de felicidad en un vaso.
Que Necesitas
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de azúcar morena oscura
- 2 tazas de azúcar blanca
- taza de espresso seco
- 2 vainas de vainilla, partidas y raspadas
- 3 tazas de vodka
- 2 shots de licor de chocolate
Como Hacerlo
- Calentar el agua, los azúcares de los dos tipos y el espresso en una cacerola.
- Hervirlo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante una hora, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla se vuelva almibarada.
- Deje enfriar a fuego lento antes de agregar la vainilla, el vodka y el licor de chocolate.
- Coloque la mezcla en un recipiente de almacenamiento y deje envejecer durante 3 4 semanas. Remueve de vez en cuando durante este tiempo.
- Selle el licor en frascos esterilizados.
3. Licor De Café Con Vodka Especiado
Agregue algunas especias a su licor de café para que sea el calentador perfecto para el invierno.
Esta receta es un excelente regalo para el clima frío o un regalo de Navidad casero. Incluye canela y clavo.
Puede agregarlo a un pastel de barro o al chocolate caliente para una indulgencia seria.
Se disfruta mejor frente a un fuego crepitante.
Que Necesitas
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 200 g de granos de café
- 1 vaina de vainilla, partida y raspada
- 700ml de vodka
- 3 palitos de canela
- 15 clavos
Como Hacerlo
- Agregue el vodka, los granos de café, la vainilla, la canela y los clavos de olor a un recipiente sellado y déjelo en infusión durante una semana. Agitar de vez en cuando durante este tiempo.
- Colar la mezcla usando un colador. Si lo desea, puede guardar las especias y los granos de café con fines decorativos.
- Agregue el azúcar y el agua a una cacerola y revuelva a fuego alto.
- Lleve a ebullición la mezcla de azúcar y agua. Agregue el colador de vodka, reduzca el fuego y deje enfriar.
- Vierta el licor en frascos esterilizados y selle.
4. Licor De Café Con Crema Irlandesa
Los licores de café se pueden disfrutar en todos los climas, desde el cálido calor mexicano hasta la fresca humedad irlandesa.
Esta receta combina whisky irlandés con crema espesa, leche condensada azucarada y crema espesa para obtener una base rica.
Puedes hacer un delicioso batido para adultos agregando un poco de café, cacao y vainilla. ¡Añádelo a tu receta de café irlandés si te atreves!
Que Necesitas
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de cacao en polvo (se puede sustituir con 2 cucharaditas de jarabe de chocolate si se desea).
- 1 cucharadita de gránulos de café instantáneo
- 1 a 1 taza de whisky irlandés
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 397 g de leche condensada azucarada
- una aeroprensa
Como Hacerlo
- Batir el cacao en polvo, el café instantáneo y una cucharada de crema hasta que todo se haya disuelto.
- Agregue lentamente la crema restante.
- Agregue el whisky, la vainilla y la leche condensada y mezcle hasta que esté completamente combinado.
- Vierta la mezcla en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador. Debe mantenerse durante aproximadamente 2 semanas.
5. Vodka Con Infusión De Café
¿Todos estos métodos son formas meticulosas de diluir y cubrir el café y la bebida que está buscando?
Esta podría ser la receta correcta de licor de café.
Si es que puedes llamar receta a una infusión de dos ingredientes.
Remoje los granos de café en vodka, y tal vez sumérjase en un baño tibio mientras lo hace, y sienta que todas sus preocupaciones se desvanecen.
Como Hacerlo
- Mezcle los granos de café y el vodka en un recipiente de vidrio limpio y déjelo reposar durante cuatro días, agitando ocasionalmente durante este tiempo.
- ¡Cuela los granos de café y disfruta!
Últimos Pensamientos
Y ahí lo tienes, cinco formas diferentes de tomar dos cosas deliciosas de forma independiente y combinarlas en más que la suma de sus partes.
Tome esto como punto de partida y sea aún más creativo con los aditivos. Tengo una idea de lo que haré durante el próximo fin de semana lluvioso.
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